الفحوم الهيدروجينية هي مركبات عضوية تحتوي جزيئاتها
فقط على الكربون و الهيدروجين، و قد تكون خطية أو متفرعة أو حلقية.
الغاز هو أحد حالات المادة، ومثل السوائل فإن
الغازات موائع أي أن لها قابلية للسريان ولا تقاوم تغيير شكلها، بالرغم من أن لها
لزوجة. وعلى غير ما يحدث في السوائل، فإن الغازات حرة لا تشغل حجماً ثابتاً ولكنها
تملأ أي فراغ يتاح لها.
توجد الفحوم الهيدروجينة في الأسفل راجع
لكتلتها الحجمية أو لكثافتها حيث أن كثافتها أكبر من كثافة الهواء عكس الغازات
التي أغلبها يكون أقل كثافة من الهواء لذلك نجدها في الأعلى